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2021年4月(yue)26日，我司(si)2名銷售隨(sui)同(tong)總經理再次趕赴(fu)上海參加第23屆中國國際焙烤(kao)展覽會。

展會(hui)概要

中(zhong)國國際焙烤展覽會始創于1997年，每年在(zai)上海舉辦一屆(jie)，目前已成(cheng)為(wei)全(quan)球最大的(de)焙烤糖制(zhi)品(pin)及(ji)相(xiang)關產品(pin)、服務展覽(lan)會(hui)。展會(hui)為(wei)全(quan)球烘(hong)焙行業領袖、專業人士(shi)以(yi)(yi)及(ji)各類烘(hong)焙產業從(cong)業人員提供(gong)創(chuang)新思維的(de)分享(xiang)平臺，為(wei)推動烘(hong)焙行業在(zai)研發(fa)、制(zhi)造與分銷、以(yi)(yi)及(ji)相(xiang)關服務等領域(yu)的(de)發(fa)展注(zhu)入(ru)動力(li)，在(zai)促進中國焙烤糖制(zhi)品(pin)行業的(de)全(quan)面發(fa)展。2021第23屆中國國際焙烤(kao)展覽會(hui)將于2021年4月27-30日在(zai)上海浦(pu)東新國際(ji)博覽中心(xin)舉辦(ban)；展(zhan)會規模將(jiang)超過22萬平方米，吸引了來自100多個國際和地區的超(chao)過2200家(jia)參展(zhan)企業與超過30萬(wan)人次的(de)轉化觀眾到(dao)會。^[1]

展示產品(pin)

烘焙原(yuan)料

烘焙產品包裝解決方案(an)

烘焙(bei)設備

烘焙(bei)生產(chan)

其他

展館詳情

本(ben)次展會共設置4大展示板塊共20余項品類展示專(zhuan)區，反(fan)應(ying)行業(ye)放下發(fa)展趨勢和(he)(he)潮流，指導企業(ye)未來發(fa)展，助力焙烤食品糖制品產業(ye)滿足不(bu)同場景和(he)(he)人(ren)群新需求(qiu)，也方(fang)便買家現場參(can)觀(guan)采購。

    E1-E9及N5為(wei)原(yuan)輔料及成品展區

擁有30年歷史的(de)籽仁生產商(shang)和品質優良的(de)烘焙原料提供商(shang)，位(wei)于E2K61展位的隆(long)興(xing)為本次(ci)展會(hui)帶來了南瓜(gua)子仁(ren)和(he)葵花籽仁(ren)。

前來(lai)(lai)隆興展(zhan)位(wei)的(de)客(ke)戶們絡(luo)繹不絕，客(ke)戶們紛紛都表示：由于月(yue)餅(bing)季的(de)馬上到(dao)來(lai)(lai)，南瓜籽(zi)仁(ren)會大量用于制作月(yue)餅(bing)餡料等食品；同時，也有(you)不少糕點(dian)行業的(de)客(ke)戶們前來(lai)(lai)詢問南瓜籽(zi)仁(ren)和(he)葵(kui)花(hua)籽(zi)仁(ren)的(de)價格。

由于上(shang)屆(jie)中國國際焙烤展(zhan)覽(lan)會(hui)(hui)收到疫情(qing)影響(xiang)沒有舉辦，所以本(ben)屆(jie)展(zhan)會(hui)(hui)無論(lun)是參展(zhan)商還(huan)是觀眾(zhong)人數都(dou)達(da)到歷史新高。展(zhan)會(hui)(hui)頭一天，300張(zhang)名片(pian)幾乎發放完畢。

一分鐘了解隆(long)興

巴彥淖爾市隆(long)興商貿有限公司（以下簡稱“隆興”）成立于2007年6月(yue)，于2010年注冊出(chu)口經營權，并于同年通過了ISO9001和HACCP體系認證(zheng)。隆興是一家對(dui)外出(chu)口的(de)生產(chan)加工型企業，也是國內的(de)仁籽出(chu)口商之一。

目前，公(gong)司擁有葵花籽和南瓜籽生產線(xian)共計七(qi)條，日均產量達160噸，年生產南瓜籽(zi)仁8000噸、葵(kui)花籽20000噸和葵花籽仁2000噸，經營場地面積30余畝，倉庫和辦(ban)公室等(deng)建筑面(mian)積(ji)7000余平(ping)米。

隆興(xing)公司始終堅持(chi)”誠信(xin)天下，質(zhi)量(liang)立企，拼(pin)搏(bo)創新“的(de)(de)(de)經營理念，憑借產品的(de)(de)(de)優良質(zhi)量(liang)和優勢價格贏得國(guo)內外客戶的(de)(de)(de)信(xin)賴和認(ren)可(ke)。公司建立了遍布(bu)全(quan)國(guo)的(de)(de)(de)原料(liao)收購網絡，覆(fu)蓋(gai)了內蒙古、新疆(jiang)、甘肅、吉林、遼寧等(deng)省市。產品遠銷中東(dong)、歐美、非洲等(deng)國(guo)家和地區。

隆(long)興的產(chan)品

上(shang)圖(tu)為面包級和糖果級葵花籽仁，以及南瓜籽仁。南瓜子仁有(you)A，AA和AAA三種(zhong)質(zhi)量(liang)級(ji)別。南瓜籽(zi)仁和葵(kui)花籽(zi)仁的規格如下表所(suo)示。

南瓜籽仁富含各種(zhong)營養物質，包括(kuo)蛋白質、脂(zhi)肪、碳(tan)水化合物、維生素(su)E、硒、煙酸(suan)、鉀(jia)、膳食(shi)纖維(wei)、維(wei)生(sheng)素(su)B1、鐵、鋅、維生素(su)B2、磷、鈉等。

南(nan)瓜籽(zi)的用途也(ye)是多種多樣。直(zhi)接生吃，保留幾乎所有營(ying)養物(wu)質；富含(han)蛋(dan)白(bai)質的南(nan)瓜籽(zi)仁(ren)（每100克南(nan)瓜子仁中富含34克蛋白質(zhi)^[2]）亦可以磨制(zhi)蛋白粉或者(zhe)制(zhi)成(cheng)豆漿；此外(wai)，南瓜籽仁在烘焙(bei)行(xing)業的(de)用途更加廣泛，南瓜仁酥，甜品點(dian)綴，月餅餡料(liao)，堅果棒，每(mei)日(ri)堅果，沙琪瑪等。

同時，葵花籽仁也(ye)富含著蛋白質(zhi)、脂肪(fang)、碳水化合(he)物、膳(shan)食纖(xian)維、維生素(su)A、維生素B1、維(wei)生素B2、煙(yan)酸、維生素C、維生素E、鈣、磷(lin)、鉀、鈉(na)、鎂等。

葵花籽仁除了常規的生吃和(he)炒(chao)制以外(wai)，對烘焙行業的貢獻仍然巨大(da)。不(bu)僅可以用(yong)于甜品點綴物，還可以用(yong)于月餅餡(xian)料等。

隆興的優勢

經營歷史。隆興(xing)成立于1997年并于2007年注冊了(le)隆(long)興公司，有超過20年的籽仁生產和銷(xiao)售經驗。產品(pin)遠銷(xiao)中(zhong)東、東南亞(ya)、歐美等(deng)28個國家和地區。公(gong)司目(mu)前有超(chao)過25000畝(mu)場(chang)地，日平均生產量(liang)可達(da)140噸以及年平均生產量超過50000噸。

產地優勢。隆興公司位(wei)于內蒙古巴(ba)彥淖(nao)爾河(he)套(tao)平原(yuan)，這里夏季氣溫14-30度，晝夜溫(wen)差大；光照資源富集，日照總時(shi)數超過(guo)3200小時(shi)；同時(shi)，也是世界(jie)灌(guan)溉(gai)工程河套灌(guan)區(qu)，引黃灌(guan)溉(gai)1000余萬畝河(he)套土地。所有這些優勢為南瓜(gua)和葵花(hua)的(de)生長提(ti)供了優渥的(de)條件，因此，河(he)套平(ping)原(yuan)是全國南瓜(gua)和葵花(hua)的(de)產地之一。

技術優勢。隆興公司引進了(le)多(duo)套國內外生產設備，采(cai)用(yong)多(duo)達23道生產(chan)工藝流(liu)程和7道生產(chan)線(xian)。采用(yong)低溫烘焙技術生產(chan)南瓜籽仁，保持(chi)原始營養成分，同時(shi)帶來香脆口感；采用(yong)X光機(ji)和金屬(shu)檢測機(ji)確保南瓜籽仁中(zhong)沒(mei)有金屬(shu)等危害人(ren)體的雜質；使用布(bu)勒等色(se)選(xuan)(xuan)機(ji)、風選(xuan)(xuan)、比重、分級、去石(shi)等除雜步驟；在此基(ji)礎(chu)上，再(zai)采用人(ren)工手(shou)揀的方式去除劣(lie)質碎仁，保證優中(zhong)選(xuan)(xuan)優。

價格優勢。

生產質量。隆興公司已經通(tong)過了(le)ISO 9001、HACCP認(ren)證，同時也(ye)拿到了KOSHER、HALAL以(yi)及BRC認證。

[1] 源自中國國際焙烤展覽會官方網站

[2] 2018中國食物成分表標準版

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